Se tem um prato que atravessa gerações e nunca sai de moda na cozinha brasileira, é o bom e velho Feijão com Costelinha. Aquele cheiro do feijão cozinhando devagar, misturado com o aroma da costelinha dourando na panela, é praticamente um patrimônio afetivo das famílias daqui. Esse prato é mais do que comida, é história, …
Sabe aquele prato que é perfeito pra qualquer hora do dia? Café da manhã reforçado, almoço leve, lanche da tarde ou até jantar rapidinho. A Torta de Legumes é exatamente assim: versátil, saudável e absurdamente saborosa. E o melhor é que ela aceita tudo o que você tiver na geladeira. Sobrou um pedaço de cenoura? …
Tem sobremesa que é tão boa e fácil de fazer que a gente até se pergunta: “por que não faço isso mais vezes?”. A Banana Flambada com Sorvete é exatamente assim. Simples, com ingredientes do dia a dia, e com aquele toque de sofisticação raiz que faz a gente se sentir chef de cozinha na …
Quem aí não gosta daquele cheirinho de pão caseiro saindo do forno? Melhor ainda se for um pão recheado, cheio de sabor e carinho! Hoje vou te ensinar a fazer um Pão de Calabresa que é perfeito praquele lanche da tarde, café da manhã reforçado ou até pra acompanhar aquela sopinha no jantar. O melhor …
Sabe aquele prato que, só de pensar, já dá vontade de colocar a mesa, acender uma velinha e fingir que está num cantinho charmoso da Itália? Pois é, o Tortellini com Molho Branco é exatamente isso: comida simples, cheia de sabor e com aquele poder mágico de transformar um jantar comum em um momento especial. …
Se tem uma coisa que atravessa gerações na cozinha brasileira é o bolo de aipim. Ele é simples, rústico, sem frescura e cheio de sabor — daqueles que fazem a gente lembrar das tardes na casa da avó, com café passado na hora e conversa boa no quintal. Essa receita, além de deliciosa, é feita …
Sabe aqueles dias em que a gente acorda decidido a comer melhor, mas não quer abrir mão de algo gostoso, rápido e fácil de preparar? Pois bem, a receita de hoje é pra esses momentos! A Crepioca de Frango com Cenoura Ralada e Queijo Branco é aquela opção prática e nutritiva que cabe perfeitamente no …
Se tem uma coisa que eu sempre falo é: comida saudável não precisa ser sem graça. Muito pelo contrário! Dá pra fazer pratos leves, nutritivos e com aquele sabor de comida de verdade, daquelas que alimentam o corpo e o coração. E o Macarrão de Abobrinha com Molho de Tomate Natural e Frango Desfiado é …
A busca por uma alimentação mais leve e equilibrada vem ganhando cada vez mais espaço nas cozinhas do mundo todo, e não é à toa. Comer bem significa cuidar da saúde, prevenir doenças e garantir energia para o dia a dia, sem abrir mão do prazer à mesa. A Omelete de Claras com Espinafre acompanhada …