Sabe aquele cheirinho de bolo assando que invade a casa toda e faz a gente lembrar da infância? Esse bolo de banana caramelizada tem exatamente esse poder. É aquele tipo de receita que parece ter saído do caderno da vó, mas que qualquer um pode fazer em casa, mesmo sem muita prática na cozinha. A …
A salada de grão-de-bico é daquelas receitas que unem tudo o que a gente quer numa boa refeição: praticidade, frescor, sabor e valor nutricional. Rica em fibras, proteínas e minerais como ferro e magnésio, o grão-de-bico é um superalimento que merece lugar de destaque no nosso cardápio — especialmente quando preparado com carinho e ingredientes …
Existem sabores que atravessam gerações e ganham lugar cativo nas mesas das famílias brasileiras — e a união da abóbora com a carne seca é um deles. Essa combinação aparece em diversas regiões do país, especialmente no Nordeste e no Centro-Oeste, e sempre traz consigo aquele toque de comida de verdade, cheia de afeto e …
Quem cresceu no Brasil, especialmente nas regiões Sudeste e Centro-Oeste, certamente tem uma lembrança afetiva com o biscoito de polvilho. Servido em saquinhos nas padarias, vendido nas ruas ou feito em casa nas manhãs de domingo, esse biscoito tem a textura crocante que conquista a cada mordida e um sabor leve, perfeito para acompanhar café, …
Tem coisa mais acolhedora do que o cheirinho de pão saindo do forno? Agora imagine isso com o toque profundo e envolvente do chocolate. O pão de chocolate é uma daquelas receitas que surpreende pela simplicidade no preparo e pelo impacto que causa ao ser servido — seja no café da manhã, lanche da tarde …
O pesto é uma daquelas combinações mágicas da cozinha que provam que simplicidade e sabor podem (e devem!) andar de mãos dadas. Nascido na região da Ligúria, na Itália, esse molho verde vibrante tem como base o manjericão fresco, azeite, alho, queijo e nozes — tradicionalmente pinoli, mas hoje adaptado com castanhas ou nozes brasileiras …
Poucas receitas evocam tanta memória afetiva quanto um bom bolo de milho. É cheiro de tarde na casa da avó, de festa junina no interior, de café passado na hora e aconchego em forma de comida. O bolo de milho é um clássico brasileiro que atravessa gerações, encantando paladares com sua textura macia, sabor levemente …
Se tem uma combinação que é sucesso na cozinha, é a dupla ricota + espinafre. Clássica, saborosa e cheia de benefícios, ela aparece aqui em forma de torta — crocante por fora, cremosa por dentro e com aquele temperinho caseiro que faz toda a diferença. Essa Torta de Ricota e Espinafre é perfeita pra quem …
Com sua cor dourada, textura firme por fora e cremosinha por dentro, o quindim é puro charme tropical. Feito com gemas, coco e muito amor, esse docinho típico do Brasil tem um pezinho na doçaria portuguesa, mas foi aqui que ganhou alma e personalidade. Ele é doce sim, mas doce com classe — e cada …