A salada de grão-de-bico é daquelas receitas que unem tudo o que a gente quer numa boa refeição: praticidade, frescor, sabor e valor nutricional. Rica em fibras, proteínas e minerais como ferro e magnésio, o grão-de-bico é um superalimento que merece lugar de destaque no nosso cardápio — especialmente quando preparado com carinho e ingredientes …

O escondidinho é uma dessas receitas que abraçam a gente. De origem nordestina, nasceu simples, mas ganhou versões sofisticadas e virou estrela em restaurantes e nas mesas do dia a dia. O mais famoso? Sem dúvida, o de carne seca, com aquele sabor marcante da carne desfiada e o contraste perfeito com o purê de …

O frango assado com ervas é um prato simples, mas cheio de personalidade. É aquele tipo de receita que mostra que, com ingredientes frescos e um tempinho de forno, dá pra fazer uma refeição digna de restaurante em casa. As ervas frescas trazem aroma e frescor, enquanto o forno garante pele crocante e carne macia. …

Colorida, aromática, envolvente, a moqueca de peixe é o tipo de prato que não passa despercebido. Com ingredientes frescos e preparo simples, ela entrega um sabor profundo, com aquele molho encorpado que é perfeito pra acompanhar um arroz branco e uma farofinha. Originária das culturas indígenas, africanas e portuguesas, ela carrega a mistura que é …

Quando a gente pensa em um prato rápido, gostoso e que nunca decepciona, o estrogonofe de frango aparece no topo da lista. Cremoso, cheio de sabor e com aquele molhinho que combina perfeitamente com arroz branco e batata palha, ele virou presença obrigatória nas cozinhas brasileiras. E o melhor: é fácil de fazer, rende bem …

O Feijão Tropeiro é mais que um prato — é um capítulo da história da culinária brasileira. Nascido nas estradas percorridas pelos tropeiros (os viajantes que transportavam gado e mercadorias entre as regiões do Brasil colonial), ele foi criado pra ser nutritivo, durável e fácil de preparar. Mas com o tempo, ganhou tanto sabor e …

O Arroz de Carne Seca com Abóbora é um prato tradicional da culinária nordestina que mistura ingredientes simples e saborosos, mas com um sabor marcante e cheio de história. A carne seca, salpicada de sabor, a suavidade da abóbora e o arroz soltinho formam uma combinação perfeita para uma refeição completa. Se você ainda não …